knjige za djecu

Kuharica za male princeze

ana i slikovnice 047

Zabavne i ukusne slastice

S engleskog prevela: Tina Kužić

Tvrdo spiralni uvez, str. 95

Znanje

 

Mirisi Božića su mirisi djetinjstva.

Vaša djeca sigurno vole brašno, tijesto, razne kalupe i ostala “sredstva za pravu igru”. Vi zauzvrat obožavate njihove nosiće napudrane brašnom i sitnim šećerom i male ruke uronjene u tijesto. Malo manje volite kada krenu tijesto raznositi po kući i njime hraniti lutke i likove u slikovnicama. S druge stane od neprocjenjive je važnosti upravo tako provedeno zajedničko vrijeme. To su trenuci koji se pamte i nose u onom kutku srca gdje se pospremaju najvrjednije uspomene.

Dugo sam tragala za okusima kolača moje bake koje smo jeli s tanjura na čijem je dnu  Crvenkapica nosila košaru s kolačima i vinom. Jako sam im se približila, ali ih nisam našla. Jesu li zaista bakini kolači bolje mirisali nego što miriše ovi danas. Jesu li mrlje od rastopljene čokolade po receptima napisanim u Lipinim bilježnicama s narančastim koricama bolja preporuka od broja posjetitelja na internetskoj stranici nekog od brojnih kulinarskih blogova. Ne znam. Znam samo da je moja sreća što nasljeđujem isključivo zamusane recepte.

Mirisi Božića su mirisi djetinjstva. Koliko nas ta rana sjećanja određuju, koliko smo po njima ovo što jesmo? Sada je, čini mi se, pravo vrijeme za prisjetiti se Božića kroz godine našeg odrastanja i djeci pričati o njima. Pričajte im o onim šarenim lampicama koje se pale i gase, o bombonima u šarenim omotima koje smo vješali na bor, pojeli ih pa prazne papiriće opet, krišom, vješali na bor.  Uz priču, zamirišite kuću cimetom, mirisima citrusa i željom da im ti mirisi, ljubav i uspomene njihovih Božića, uvijek griju srce.

Pred nama je Kuharica za male princeze na 95 raskošnih stranica s vrhunskim fotogafijama u boji. Luksuzno opremljena zaokupit će vas ljepotom i pomno odabranim pristupom. Recepti su raspoređeni u 4 cjeline:

  1. Zalogajčići – 12 recepata
  2. Slastice za zabave – 10 recepata
  3. Čokolada – 9 recepata
  4. Tortice – 10 recepata

Uz svaki od njih je vrhunska fotografija, popis potrebnih sastojaka, detaljno prikazani koraci pripreme, a dopunjuju ih i korisne informacije poput: za koliko osoba je predviđen, optimalno vrijeme pripreme i rangiranje po složnosti, i do tri krune, koje pokazuju koliko je teško napraviti neku od slastica. Osim riječi tu su i prateći simboli koji su  djeci prepoznatljivi i lako pamtljivi. Osim toga, uz svaki recept je prijedlog za serviranje te ideje u okviru: “Zašto ne biste… dodali malo komadića bijele čokolade kako bi okus bio bogatiji.

ana i slikovnice 046

Zlatna pravila korištenja ove knjige su na samom početku i ukazuju na sigurnost kao i na ono na što je važno obratiti pažnju. Pravilo broj:

4 kaže: Pažljivo izmerite sastojke,                                                                                                    5. Uvijek operite ruke nakon što dirate sirova  jaja.                                                                      6. Budite oprezni kada rukujete škarama ili nožem; pitajte odraslu osobu da vam pomogne.                                                                                                                                               8. Kada završite, pomognite očistiti kuhinju i oprati suđe  🙂

Knjiga završava vrlo dobro organiziranim Kazalom sa riječima iz područja slastičarstva.

Osim slatkih, tu je i par slanih recepata, poput: Čarobni tortilja čips, Princezina peciva sa šunkom, Kraljeve krune i dr.

Znam da vas zanima i dio o čokoladi. Tu su: Rolada sa malinama, Glazirani brownies, Kolač sa šljokicama, Čokoladni vodopad, Čokoladni dvorci i dr.  Osim toga tu su i detaljne upute kako napraviti tortu u obliku princezine haljine.

ana i slikovnice 055

Sve skupa zagrljeno je pastelnim bojama ružičaste, žute, zelene, plave i ljubičaste koje se izmjenjuju po stranicama sa vrlo bogatim ukrasima i stiliziranim dodacima u boji.

 

U mjesecu smo okupljanja s najdražima i s prijateljima i to će se najčešće događati oko blagdanskog stola. U mjesecu smo stvaranja sjećanja. Neka budu mirisna, topla i s ljubavlju napravljena. Pecite kolače, jer deklaracije onih kupovnih ne govore ništa o ljubavi i dušama onih koji su ih radili.

U slast.

P.S. Potpuno namjerno preskačem govoriti o princezama i publici kojoj je knjiga namjenjena. Neću to sada, bit će prilike ukazivati na rodne i spolne stereotipe kojih u literaturi za djecu ima puno i previše. 🙂 Reći ću samo: nabavite ovu knjigu i vašim dječacima jer znamo da su najbolji svjetski slastičari i kuhari nekada bili baš dječaci. Razgovarajte s djecom o tome.

Napisla: Sanja Margeta

 

 

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s